技術(shù)交流
Technical exchange答:國(guó)家衛(wèi)生健康委2022年第4號(hào)公告已對(duì)《可用于食品的菌種名單》、《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》進(jìn)行了更新。其中《可用于食品的菌種名單》中的菌種一般可用于除嬰幼兒食品以外的普通食品,原公告中規(guī)定使用范圍的,按照公告執(zhí)行,且標(biāo)簽及說(shuō)明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注使用范圍;《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》中的菌種,除另有注釋外,可用于嬰幼兒食品。
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