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新聞資訊

2024
04-12

我國功能性食品的開發重點
重視功能食品的天然、安全、有效性，確保功能食品進入市場前先完成安全性檢測，并進行有效的功能性評價；重視功能食品的分子水平研究，應先從分子、細胞和器官水平上研究功能因子的構效關系、量效關系、作用機理和可···
2024
04-11

我國功能性食品的市場前景
國家政策的大力支持。2017年1月5日《國家發展改革委工業和信息化部關于促進食品工業健康發展的指導意見》 (發改產業[2017]19號) 中提出, “開展食品健康功效評價, 加快發展嬰幼兒配方食品、老···
2024
04-10

我國功能性食品的存在的問題?
我國功能性食品主要是：基礎研究不足、低水平重復、夸大產品功效、產地不均衡、產品過度包裝、價格較高、缺少誠信等問題，并且第二代產品功能因子的作用機理、構效關系、量效關系等還不夠清晰, 第三代功能性食品研···
2024
04-09

功能性食品的國內外研究現狀
功能食品的研究與生理學、生物化學、營養學及中醫藥等多種學科的基本理論相關。近年來, 國內外的研究人員通過多學科的交叉, 應用多學科的知識、采用現代科學儀器和實驗手段, 從分子、細胞、器官等分子生物學水···
2024
04-08

功能性食品的發展史
功能性食品的定義不同國家或組織對功能食品有不同的定義。目前，我國尚無明確的功能性食品的官方定義，也未對功能食品進行專門的歸類，在食品分類中沒有“功能食品”這個法定名稱。根據公開資料信息，36氪研究院將···
2024
04-07

保健食品新功能評價如何實施?
長久以來，我國功能性保健食品的保健功能受限于保健食品功能聲稱目錄使得眾多企業無法申報其他新的功能，此項舉措阻滯了我國保健食品的創新與發展。去年《功能目錄非營養素補充劑（2023 年版）》文件要求已注冊···

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