對食品生產和經營過程中為了達到食品安全這個最終目的，而對在各個步驟所采取的措施和控制手段需要達到的目標進行要求，主要包括企業的設計與設施的衛生要求、機構與人員要求、衛生管理要求、生產過程管理以及產品的追溯和召回要求等。

截至2023年10月，現行有效通用標準 15 項，如下：

食品生產通用衛生規范1項，

食品經營過程衛生規范I項，

餐飲服務通用衛生規范1項，

危害因素控制1項，

食品接觸材料及制品生產通用衛生規范1項，

食品專項衛生規范30項，

食品添加劑生產通用衛生規范1項。

康瑞安集團成立于2014年6月，是一家 “專業的保健食品注冊檢驗服務機構”，為保健食品、功能食品、新食品原料、化妝品、醫療器械等大健康產品，提供一站式的研究開發、檢驗檢測、毒理學評價、功能性試驗、人體臨床研究、注冊備案、咨詢認證等技術服務。